PIÑA COLADA

Missão difícil foi encontrar a história dessa delícia, a maioria pesquisada na net,conta que a Piña foi criada em homenagem a musica Piña Colada Song.  Se a música foi feita em homenagem à bebida, é obvio que a bebida não surgiu depois da música... Uma das histórias mais sinceras que encontrei sobre a origem da Piña Colada, é que o seu inventor foi Ramón Marrero, barman do Hotel Caribe Hilton de Porto Rico, em 1954. Ponto.

Piña Colada

• 1 dose de rum carta branca
• 2 colheres de creme de coco
• 100ml de suco de abacaxi
• gelo

Numa coqueteleira coloque o gelo, os ingredientes na sequência(Aqui no Brasil é dificil encontrar o creme de coco, então pode usar leite de coco, uma colher de açúcar). Agite. Num copo long drink decorado com um pedacinho do abacaxi e cereja, e sirva a bebida.
Você pode dar outra cara ao seu drink colocando 30ml de suco de limão, ele ficará mais refrescante, ou adicionando um dash de malibu.

É engraçado, porque eu não gosto muito de bebidas doces nem de coco, mas a Piña muda todo esse meu conceito.

Saúde!!!

Margarita

Margarita Sanders,homenageada por seu marido quando em férias em Acapulco, para animar as festas do casal, emprestou o nome ao coquetel. A base do drink era tequila e o suco de limão, mas com a boa aceitação passamos a utilizar o Cointreau.

Margarita

50 ml de tequila

20 ml de cointreau

30 ml de suco de limão

Fazer uma incisão em um limão, segurar a haste da taça short drink de ponta cabeça e umidecer suavemente toda a borda. Mergulhar em um pires com sal rapidamente . Em seguida, colocar em uma coqueteleira com muito gelo a tequila, o suco de limão e o cointreau. Agitar e coar.

Beba para apreciar, tequila não é água!!!!!