WHISKY- CURIOSIDADES E "CAUSOS"

*O diretor da sociedade brasileira de whisky, Carlos Negreiros, certa vez descobriu que tinha um Master Blender em casa. Ele costumava manter em sua coleção particular fundos de garrafas com restos de whiskies raros. Em uma de suas viagens, a empregada recem contratada decidiu fazer uma surpresa, organizando seu bar.  Ela não teve dúvidas: Juntou os restos de whisky numa só garrafa e livrou-se das demais ( eu mataria ela!!!!). Ao retornar, o diretor lamentou o episódio e também ficou sem saber o que fazer com aquele curioso blending...

*Um velho escocês, ao ser questionado sobre qual animal gostaria de ser na próxima reenncarnação, respondeu prontamente:
"Uma girafa, só para ter o prazer de tomar whisky e sentí-lo descendo lentamente por aquele enorme pescoço..."

*Millôr Fernandes, escritor e cartunista, do alto de sua experiencia como apreciador, dá sua dica de como tomar o whisky: "Tomado com moderação não oferece nenhum perigo, mesmo em grande quantidade."

*Um amigo em particular disse uma vez que quando morresse queria que o seu caixão fosse de carvalho para que ele virasse whisky...

WHISKY- ÁGUA DA VIDA II

As primeiras referencias de bebidas elaboradas á base de cevada remetem á Grécia antiga. Com o passar do tempo sofreram alterações e atravessaram fronteiras, até chegar a Júlio César, durante sua empreitada de  atravessar o canal da Mancha, com o objetivo de dominar os celtas, povo do qual descendem escoceses e irlandeses. Os romanos denominavam a bebida como acqua vitae, termo que os celtas adaptaram para uisque beatha (termo gaélico, dialeto falado até hoje em algumas regioes da Escócia). No ingles sofreu variações (uisque baugh, whiskbae, whiskey e whisky).
Os celtas não apenas assimilaram a nova bebida como atribuíam -lhe características metafisicas. Acreditavam que a bebida tinha o poder de reanimar corpos e espiritos e renovar esperannças (tem alguma dúvida? eles eram realmente um povo muito inteligente). Essa crença acompanhou gerações e chegava até mesmo a ser difundida nas pregações religiosas(lá vamos nós de novo...). O pastor James Hogg, por exemplo, defendia que o consumo de whisky poderia ser um caminho para a vida eterna. Para ele, isso seria possível  se cada pessoa descobrisse a dosagem adequada para seu organismo. (to quase descobrindo a minha... hehehe).
A bebida passou a fazer parte do dia- a-dia da população escocesa. Além dos aspectos religioso e economico (as destilarias tornavam se cada vez mais populares e numerosas), o whisky funcionava como um estimulante que ajudava a amenizar os efeitos do longo e rigoroso inverno escoces( lembrei do meu pai, que lá no sul deixava eu dar uma bicadinha no whisky dele antes de dormir, era uma friaca só). Era também um fator de socialização, pois um bom anfitrião não deixava de serví- lo a suas visitas.

...continua...

WHISKY- ÁGUA DA VIDA

De acordo com o museu da Escócia, localizado em Edinburgo, a versão oficialmente aceita sobre as primeiras experiencias que levaram á produção de whisky, nos leva ao ano de 1494, quando o rei Jaime IV encomendou ao monge beneditino John Cor (sempre os monges... jesus!!!), 35 caixas  de acqua vitae (água da vida), primeira designação para o whisky.  O monge, para garantir a produção, adquiriu oito medidas de malte, o equivalente a mais de uma tonelada, resultando num total de 1400 garrafas.

Antes desse período, era comum os cereais acabarem fermentando nas colheitas que enfrentavam muita umidade. Então, quando os grãos não podiam ser ressecados eram considerados improprios para o consumo humano, sendo então aproveitados como matéria prima para a produção de álcool... Imagino que foi aí que começou a se abrir o leque de idéias do que fazer com essa produção toda...

Mais para frente vamos conhecer outros detalhes e curiosidades sobre essa bebida tão preciosa ao paladar.

ABSOLUT VERTIGO-U2 POR DIEGO BARCELLOS

Crédito do Barman Diego Barcellos, do Mr Lam, este drink que envolve um sabor exótico, refrescante e inusitado foi criado especialmente para um concurso .

 Diego, conta para a gente porquê o nome do drink e de onde surgiu essa receita?
-"Por causa do concurso... tinha q ser nome de uma música q vc goste... e Vertigo vem de vertigem, tontura...
e a receita veio de ingredientes que eu gosto muito.. ja tentei fazer a mistura da manga com maçã e gengibre com outras vodkas flavors..

mas a Pears pra mim.. ficou perfeita!"

Então tá, agora vamos ao que interessa!

Absolut Vertigo - U2

Gelo
70ml de Absolut Pears

Manga
Maçã Verde
Açucar de Gengibre


Modo de preparo: em uma coqueteleira macere a manga, maçã verde e o açucar de gengibre junto, coloque o gelo e adicione 70ml de Absolut Pears e misture.
coe para uma taça Martini gelada e decorada com meia lua de maçã verde.

Para votar no drink do Diego, não esqueçam de curtir a página primeiro para depois curtir a foto!

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Se beber Não dirija!!!

CACHAÇA LEBLON- PEÇA A ESCOLA DO ESCÂNDALO

Na última sexta, dia 25 de março, a Cachaça leblon Patrocinou o bar de caips para a peça A escola do escândalo. Muitos artistas, gente bonita, caipirinhas deliciosas e os Barmen (s) nota dez da Leblon (Eu, logico, Eliano e Giovana) A caipirinha que eu mais fiz foi a de Frutas Amarelas. Segue receita:

1 pedaço de Abacaxi
1 pedaço de Manga
1 colher de polpa de Maracujá
gelo
1/2 dose de cachaça Leblon
Schweppes citrus
Macere as frutas, adicione gelo e a dose de Leblon. Agite bem. Adicione aos poucos a Schweppes com a ajuda de uma ballerina para misturar. Sirva! É muito boa! Foi a que mais saiu. Agora fique com as fotos. Beijos.

CAMAROTE FRANÇA BRASIL E VILA ISABEL

Gente, adorei mesmo trabalhar neste carnaval! conhecí muita gente legal, fiz o que amo fazer, ví um pouquinho dos desfiles (quando dava)!  Os bares de cachaça leblon bombaram, foram quatro dias de muito trabalho,  samba, caips e diversão.

E é isso gente,  Até a próxima!

CARNAVAL, CHÁ DE PANELA E AFINS

Depois de um recesso aqui pelo blog, volto com mais notícias, fotos, e drinks novos. A maratona de carnaval foi puxada:
Trabalhei com a Cachaça Leblon na feijoada da Beija flor no Caesar park,  No camarote França Brasil no Sambódromo, fizemos ainda no meio da semana um coquetel para uma peça, e depois mais sambódromo, além de uma festa particular na gávea.
Nessa semana rolou mais um chá de panela no Itanhangá, mais um copen bar de caipirinhas com Cachaça Leblon para a peça A escola do escândalo.
Enfim, início de mes mais tranquilo, apareço por aqui mais vezes!

Beijossssss