Outro dia recebí uma amostra da cerveja Ravache Gold, categoria premium.
O que o fabricante, Convenção São Paulo LBC Limitada diz sobre ela:
Cerveja Premium brasileira, produzida conforme a Lei de Pureza Alemã de 1516 "Reinheitsgebot". É uma cerveja de aroma nobre, cor dourada, espuma superior e sabor único. Elaborada com ingredientes especiais: água da Serra dos Cristais maltes importados e lúpulos aromáticos.
O que eu achei:
Sabor marcante, realmente muito saborosa, e ao mesmo tempo leve, diferente de outras cervejas com tanto sabor, que acabam sendo "pesadas". A espuma ficou bastante tempo na taça, o que confirma o que a empresa disse sobre a bebida. A cor também, realmente dourada, nada opaca.
Tomaria outra vez e recomendo, quebrando o tabu de que cerveja boa é a Alemã. É boa sim, mas não estamos cometendo pecado algum em provar e aprovar as nacionais.
Cheers!!!
Formado ha pouco mais de um ano, pelo Stella Maris, João Paulo surpreende com seu conhecimento na mixologia. E voces podem prestigiá lo no Depósito Gourmet, no Rio Design Barra.
Imagine um lugar aconchegante e bonito, onde você possa jantar, tomar um excelente vinho, sentar no bar e tomar um drink, ou apenas escolher seu vinho e levá lo para casa. No depósito Gourmet é assim. 
"A rotina de um navio é bem punk. trabalhávamos onze horas por dia
normalmente com direito alguns intervalos de 3 a 4 horas dependendo de
cada cruzeiro e das cidades que se parava. Os coquetéis lá a maioria sao
feitos em blands, poucos sao os montados ou batidos, até porque a
demanda é muito grande. O preparo era total dos ajudantes onde já
deixavam tudo engatilhado para o bartender só misturar e colocar pronto
no balcão para os barwaiter servir. normalmente em cada bar ficava 2
ajudantes e 3 bartenders. O cardápio era muito variado, tinham poucos coquetéis classicos e muitos coquetéis exoticos."