LICHIA COLADA

Um belo dia, estava eu a trabalhar, quando um cliente perguntou se tinha lichia e se eu poderia fazer uma piña colada com elas. Como???? Pois é, Lichia colada.  Eu particularmente não sou muito fã de lichia, então paguei para ver. Pague você também!

LICHIA COLADA

1 dose de rum carta branca

Malibu

8 a 10 lichias

60ml de suco de abacaxi

leite condensado

Primeiro passo: descasque a lichia e bata em liquidificador até virar suco mesmo, sem nenhum pedaço. Numa coqueteleira, adicione gelo, a dose de rum, um fio de malibu, o suco de abacaxi, o suco de lichia e o leite condensado. Bata tudo. Sirva em copo long drink e decore com um pedaço de abacaxi com cereja ou uma lichia.

Cheers!

Beba com moderação.

TRABALHANDO...

Pois é minha gente, criar drinks é muito bom, postá los aqui é ótimo... Mas isso não paga as minhas contas não. hehehe
Tenho mesmo é que ir para trás do balcão e mandar ver!!! (como se eu não gostasse...)

Com a colaboração de Antunes e Jeferson só fiscalizando o trabalho (com a chibata na mão).

MANHATTAN

Criado na inauguração do Manhattan´s Pub em 1874 (velhinho!!!), a primeira taça erguida na casa para dar muita sorte, levando assim  o nome da mesma. Coninua sendo um maravilhoso clássico, que não falta nos melhores bares e agora não vai faltar na sua casa também!

MANHATTAN

1 dose e1/2 de whisky
1/2 dose de vermouth doce (pode ser rosé)
cinco gotas de Angostura Bitter

No mixing glass com bastante gelo (alguns gostam de usar a coqueteleira), adicione os ingredientes e misture com carinho (não canso de repetir, o jeito que você mistura o drink influencia e muito no resultado final!). Sirva numa taça martini e decore com uma cereja!

Cheers!!!!

Se dirigir não beba

MALIBU MONSOON

Cedido gentilmente ao livro "The complete bartender" de Robin M. Feller, Michael Benz do Ciaobella de New York  traz neste drink um mix de sabores do doce ao azedinho, muito refrescante, e como eu estou na inspiração do cranberry, não podia deixar de faltar aqui também!!! Hehehe!!!


MALIBU MONSOON

1 dose de rum 
1 dash de run Malibu
1 dash de Grand Marnier
60ml de suco de abacaxi
20ml de suco de cranberry
grenadine

No mixing glass com bastante gelo, adicione o rum, o Malibu, Grand Marnier, o suco de abacaxi e o suco de cranberry. Misture.  Sirva numa taça de vinho grande ou espumante. Coloque umas gotas de grenadine. decore com uma cereja ou laranja (slice). Muuuuuuito bom!!!!

Cheers!




Beba com moderação

MADRAS

Drink refrescante, de aparência similar ao Sex on the beach quando montado da forma correta, o Madras é fácil de fazer e agrada a quase todos os paladares. Ótimo para você servir naquela reunião com os amigos da qual estava em dúvida do que preparar para beber. Aproveita e usa aquela garrafa de Absolut Citron que você só usava para fazer Cosmopolitan... E se prepara para comprar outra porque vêm outras receitas muito boas com ela por aí!!!

MADRAS

1 dose de Absolut Citron
50ml de suco de cranberry
suco de laranja

Num copo longo, coloque gelo até a borda. Depois  adicione a Absolut Citron, o suco de cranberry e complete com suco de laranja com cuidado, de preferência com a ajuda de uma colher para que não se misturem e  o drink fique com o efeito degradê. Decore com uma meia lua de laranja.

Cheers!

Beba com moderação

Anastácia

Drink criado pela Barmaid Cristine T. Mendonça do Soviet Vodka Bar em Curitiba para a revista Clube do Barman(Pernod Ricard Brasil), é com certeza um daqueles que você não vai querer parar no primeiro:
É uma delícia e muito, muito refrescante! Mas cuidado para não exagerar né?

ANASTÁCIA
75ml de ron Montilla
45ml de Wyborowa Apple
45ml de rum Malibu
1 kiwi
2 colheres de açúcar

Macere o kiwi com o açúcar na coqueteleira, adicione quatro pedras de gelo, e o restante dos ingredientes. Depois de batido, coe e sirva numa taça de Martini. decore com uma rodela de kiwi.
Cheers!!!!!





Beba com moderação

ABSOLUT SUNSET SPIRIT

Drink elaborado para vodka Orloff, o sunset spirit passou por uma sutil modificação nas minhas mãos, e, sem querer me gabar saiu melhor que a encomenda...

Absolut Sunset Spirit

1/2 tangerina descascada
1 colher de sopa de açúcar
gelo
suco de uma laranja
1 dose de absolut Mango

Na coqueteleira, macere a tangerina junto com o açúcar. Coloque o gelo e acrescente o suco de laranja e por último a dose de Absolut Mango. Depois de batido, sirva em copo Old Fashion.

CHEERS!!!!!!!!!!!!!!